Serving Richmond Hill & Midway! // Two great locations...with the same great taste!!
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Sandwiches
Pork or Chicken                                           $4.50
With Chips & Pickle                                    $5.00
With One Side                                           $6.00
With Two Sides                                          $7.25


 Beef                                                       $5.50
With Chips & Pickle                                  $6.25
With One Side                                          $6.95
With Two Sides                                        $8.50


 Jumbo Pork or Chicken                           $5.75
With Chips & Pickle                                  $6.50
With One Side                                         $7.75
With Two Sides                                        $8.75


 Jumbo Beef                                               $6.95
With Chips & Pickle                                  $7.75
With One Side                                         $8.95
With Two Sides                                        $9.95

Spare Rib Sandwich (Bone-In)                     $8.25
Slaw Dog (With Chips & Pickle)                                           $4.75

 Lil' Piggies
   (Substitute Chips for a Side - add $1.25)
 BBQ Sandwich, Hot Dog, OR Grilled Cheese
With Chips & a Small Drink                            $4.75


Smokin' Loaded Potatoes
  (Choice of a Sweet Potato OR Baked Potato)
Pork, Chicken, OR Beef                                  $5.75
Smokin' Side Potato                                        $2.75

Smokin' Loaded Salads
Pork, Chicken, OR Beef                                  $6.25
Smokin' Side Salad                                         $3.50
 Plates
(Served with Two Sides and Toast)
Pork Plate                                                          $8.75
Chicken Plate                                                     $8.75
Beef Plate                                                           $9.95
Spare Rib Plate                                                  $11.75
Baby Back Rib Plate                                           $13.95

Make It A Combo
Add Pulled Pork                                                  $5.25
Add Sliced Chicken                                            $5.25
Add White Chicken                                             $3.75
Add Dark Chicken                                               $3.25
Add Beef Brisket                                                 $6.25
Add Spare Ribs                                                   $7.25
Add Baby Back Ribs                                           $8.50

By The Pound
Pulled pork OR Sliced Chicken                            $9.95/lb
Beef Brisket                                                          $12.95/lb
Half Chicken (Mixed)                                            $6.95
Half Chicken (All White)                                        $7.50
Whole Chicken (Mixed)                                        $13.25
Whole Chicken (All White)                                    $14.00
Spare Ribs (Half Rack)                                         $13.95

Spare Ribs (Full Rack)                                          $24.95
Baby Back Ribs (Half Rack)                                  $10.95
Baby Back Ribs (Full Rack)                                  $19.75


Extras                             Dessert
     Texas Toast       $0.60                    $2.25
                                                      Brownies OR                                                                Banana Pudding

Sparky's Sauce
4oz         $1.25
8oz         $2.50
Pint         $4.95
Quart      $7.95

Sides
Pint  $4.50  -  Quart  $7.50 
(add any 4oz side for $2.25)
Potato Salad • Cole Slaw • Baked Beans • Green Beans •Corn on the Cob • Mac & Cheese • Turnip Greens • Brunswick Stew
Brunswick Stew: Cup $3.15 - Bowl $4.15 - Pint $4.50 - Quart $9.50

**Catering Also Available**
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